Бета-глюканы рейши связываются с рецепторами иммунных клеток и запускают каскад защитных реакций, активируя макрофаги, NK-клетки и Т-лимфоциты. Важная особенность рейши — иммуномодулирующее, а не иммуностимулирующее действие: он приводит иммунную систему к оптимальному балансу, не разгоняя её избыточно, что важно при хроническом воспалении.