Большинство омега-3 на рынке выпускается в форме этиловых эфиров (EE) — промышленной форме, полученной в результате химической переработки рыбьего жира. Форма триглицеридов (TG) биологически идентична той, что содержится в натуральной рыбе, и усваивается на 70% эффективнее. Организм не тратит ресурсы на дополнительное преобразование — кислоты всасываются напрямую и быстро включаются в состав клеточных мембран.